• 料理も食器もピリッとシンプル男前!大人気カラー SAMOA(サモア)

    こんにちは、FOOD LIFE DESIGN の角田です。
    今回は、ストアで取り扱いを開始したフランス製陶器ブランド「 Jars(ジャス)」から Tourron(トゥーロン)シリーズの大人気カラー SAMOA(サモア)をご紹介いたします!

    和でも洋でも受け入れる、SAMOA(サモア)独特の深い緑

    Jars Tourronシリーズ SAMOA リム部分アップ
    サモア諸島の植物をイメージしたカラーリングが独特の質感の「SAMOA(サモア)」。

    前回の記事でご紹介した EPURE(エピュール)シリーズ Jade(ジェイド)の冴えわたるような爽やかさとは打って変わって、こちらはグリーンともネイビーともいえる独特の深みを持つ男前なカラーリング。窯元は同じフランスの「Jars(ジャス)」です。サモア諸島の植物をイメージしているというこの色合い、モダンな和食器のような印象もあり、和でも洋でも受け入れる懐の深さを感じます。
    また、プレートの独特の色合いを最大限に生かすために、単色系の料理を盛るというのもアリな気がします。

    シンプル is ベスト!新生姜のパスタ

    INGREDIENTS 材料(1人分)

    新生姜のパスタ 材料

    新生姜        約2塊
    鶏ささみ肉      1本
    パスタ        80g

    ニンニク       1片
    鶏ガラスープの素   小さじ1
    水          60ml

    オリーブオイル

    コショウ

    HOW TO COOK 作り方

    1.新生姜は洗って土などの汚れを落とし、ひとつの塊ごとに切り分ける。皮が変色して茶色くなっている部分があればスプーンでこそげ落とし、なるべく薄くなるように細切りにして、さっと水にさらす。

    2.鶏ささみ肉は茹でて、指で細く割く。(しっとり美味しく茹でる方法は、以前のブログ記事をご参照ください!)

    3.ニンニクはみじん切りにする。

    4.鍋に湯を沸かし、塩を加えたら、パスタを袋の表示より1分ほど短く茹ではじめる。

    5.パスタの茹で上がり時間の2〜3分前になったら、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。

    6.ニンニクの香りが立ってきたら、鶏ささみ肉と新生姜を加えさっと炒め、水と鶏ガラスープの素を加える。味を見て、塩・コショウでととのえる。

    7.パスタが茹で上がったら湯を切り、フライパンに加えてソースと和えたら完成。皿に盛りつける。

    Jars Tourronシリーズ SAMOA 26cm ディナープレートとknIndustrie Brick Lane
    彩り食材なしの単色系でもバシッと様になりました!写真は「26cm ディナープレート」。一回り小さい「20cm デザートプレート」もあります。

    いまが旬の新生姜を主役に据えて、とにかくシンプルに仕上げた今回のレシピ。赤や緑の彩り食材は使わず、具材は新生姜と鶏ささみ肉だけ!という潔いシンプルパスタでもバシッと様になるカラー SAMOA(サモア)。カッコイイです。

    カトラリーも男前系でとことんカッコよく!

    knIndustrie Brick Lane ストーンウォッシュ加工アップ
    ヴィンテージ感を出すため、ストーンウォッシュ仕上げを施し独特の風合いを醸し出しています。今回ご紹介した「テーブルフォーク」「テーブルスプーン」の他に「テーブルナイフ」もあります。

    knIndustrie(ケーエヌインダストリー)のカトラリーは、シンプルなフォルムながら、仕上げに施されたストーンウォッシュがヴィンテージ感漂う独特の風合いを醸し出し、男前なスタイリングにぴったり。Tourron(トゥーロン)シリーズ SAMOA(サモア)との相性も抜群です!

    今回ご紹介した、Jars(ジャス)の Tourron(トゥーロン)シリーズ SAMOA(サモア)や、knIndustrie(ケーエヌインダストリー)のカトラリーなど、仕上げや風合いにひとクセあるアイテムは、シンプルでも単調になりにくく、思いのほか使いやすいというのも特徴のひとつです。
    いつもは彩り豊かで華やかなコーディネートがお好みの方も、たまにはこんなピリッとシンプルなコーディネートに挑戦してみてはいかがでしょう。

     

     

    Jars(ジャス) Tourron ディナープレート 26cm SAMOA
    Jars(ジャス) Tourron ディナープレート 26cm SAMOA

    knIndustrie(ケーエヌインダストリー) Brick Lane テーブルフォーク
    knIndustrie(ケーエヌインダストリー) Brick Lane テーブルフォーク

    knIndustrie(ケーエヌインダストリー) Brick Lane テーブルスプーン
    knIndustrie(ケーエヌインダストリー) Brick Lane テーブルスプーン

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